В Китае практически невозможно встретить российскую молочку короткого срока хранения. Минимальный срок годности, который считается нормой для китайских экспортеров, начинается от 30 дней – не меньше. И дело не в том, что гражданам Китая не нравятся полезные продукты.
С Россией работает очень много перекупщиков, для которых важен сугубо экономический эффект. С коротким сроком хранения заработать невозможно. Пока товар закупят, он пройдёт таможню, будет выгружен и оприходован на складе, а затем разъедется по магазинам — проходит немало времени. Реализация начинается уже «на полке», поэтому срок годности должен покрывать весь этот путь с запасом. По факту минимально нужен срок не меньше 120 дней, то есть примерно 4 месяца.
Юрий МинкинЭкспертЮрий МинкинГенеральный директор Арсеньевского молочного комбината В материалах ВВП комментирует темы: бизнес и предпринимательство.Материалы по теме →, генеральный директор Арсеньевского молочного комбината:
«Когда к нам на предприятие приезжают представители китайских компаний, один из ключевых запросов — длительный срок годности. Например, по йогуртам им нужен срок хранения минимум от 3 месяцев. По мороженому требования ещё выше: не меньше года, а лучше — до двух лет. Наши продукты им действительно нравятся: они пробуют и остаются в восторге. Но йогурты и другая наша молочная продукция выпускается со сроком годности всего 5–12 суток».
Таким образом, «полезную молочку», произведённую в России, просто невозможно стабильно реализовывать в Китае. Главным препятствием становится логистика.
«К нам нередко обращаются с просьбой изготовить продукцию сроком годности «хотя бы 90» или пусть даже «60 дней», но в рамках нашего предприятия это невозможно», — объясняет Юрий МинкинЭкспертЮрий МинкинГенеральный директор Арсеньевского молочного комбината В материалах ВВП комментирует темы: бизнес и предпринимательство.Материалы по теме →, — «Чтобы удовлетворить запрос, нужно добавлять в продукцию консерванты, а это противоречит принципам работы нашего молочного комбината. То есть, выходит так, что наша продукция китайцам очень нравится, они с удовольствием употребляют её, когда приезжают в Россию, но наладить экспорт в Китай с нашего предприятия они не могут».
