2026年1月至5月，中国自越南进口龙虾金额突破5.06亿美元。该数据较去年同期增长44.3%，进一步巩固了龙虾作为越南对华水产品出口核心商品的地位。

越南水产加工与出口协会（VASEP）公布了上述统计数据。该统计涵盖2026年前五个月，反映了截至5月底越南对华的实际供货情况。

在此期间，龙虾占越南对华虾类出口总额的比重超过71%。这一占比表明，高端细分市场正构成该品类出口创收的绝对主力。

VASEP专家冯氏金秋表示，中国消费者对越南龙虾的需求依然保持高位。主要消费渠道集中于餐饮门店、节庆宴席及礼品馈赠，且高收入群体是核心购买力。

此次出口量的持续增长建立在2025年创纪录表现的基础之上。2025年，越南对华龙虾出口额达到8.45亿美元，几乎包揽了该国龙虾出口总额（8.58亿美元）的绝大部分份额。

2025年，龙虾同样成为推动越南对华及中国香港地区虾类出口创下新高的核心引擎。此类出口总量突破12亿美元，同比大幅增长55%。

对越南水产行业而言，当前数据凸显了龙虾作为高附加值出口产品的战略价值。对贸易参与者来说，这明确指向该细分市场对中国高端需求的持续聚焦。